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Brot wird eingepinselt

Brot wird eingepinselt

Ich war zu Besuch in einer der wenigen verbliebenen traditionellen Handbäckereien.

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Umwelt

9. Februar 2023

1 Kommentar

Wahrzeichen der Stadt – Schwarzpappel am Nexöplatz wird gekappt.

Sägenlärm an der Europakreuzung in Greifswald: Kahlschlag sehe ich da, witzlose Stummel ragen in den Himmel, ein enthaupteter König. Auf acht Meter soll er heruntergeschnitten werden, erklärt mir einer der Männer vom Fällungsdienst. […]
Persönliches

22. April 2021

2 Kommentare

Mein Buch: Mit Mut im Herzen und Angst im Gepäck

Die Abenteuer sind irgendwo da draußen, und sie warten nur auf mich … Mit großen Augen saß ich am Fenster und schaute voller Sehnsucht hinaus in die Welt. Eine Welt, die mich lockte, vor der ich aber auch Angst hatte. War sie nicht riesig und gefährlich, unvorhersehbar und furchteinflößend? – Eine kurze Vorstellung meines Buches. […]
Gesellschaft

31. Oktober 2015

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Die Geschichte einer Flucht

Ich sitze in einem karg eingerichteten Wohnzimmer – Couch, Tisch, Fernseher, keine Gardinen aber ein großer Korb voll mit altem scheinbar gespendeten Obst auf dem Fensterbrett – und lasse mich ein auf ein Interview mit drei syrischen Flüchtlingen. […]
Gesellschaft

18. Dezember 2014

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Israel: Hand in Hand auf dem Weg zur Koexistenz

Die arabische und jüdische Bevölkerung Israels lebt normalerweise in komplett getrennten Welten. Eine Friedensinitiative hatte die Vision, dass sich das ändert – und gründete eine ganz besondere Schule. […]

Gesellschaft

30. November 2022

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Angeklagt wegen “unrechtmäßiger” Lebensmittelrettung

In Greifswald gibt es heute zum Frühstück Waffeln – vor dem Amtsgericht und nur aus Zutaten, die eigentlich schon in der Mülltonne gelandet waren. Hier versammelt sich eine Gruppe von Menschen, die aus Protest gegen Lebensmittelverschwendung “containern” gehen. Das heißt, sie steigen in die Mülltonnen, die hinter den Supermärkten stehen, und fischen sich das noch brauchbare Essen heraus. “Die meisten Lebensmittel sind ja verpackt, und somit noch gut genießbar” versichert mir Max, der sich für ein Interview bereit erklärt hat. […]
Gesellschaft

21. Oktober 2022

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Roll mal mit! – Inklusion begreifbar machen.

Kann ein blinder Mensch Fußball spielen? Ich muss zugeben, bis vor kurzem dachte ich noch, dass Blinde nur recht langsam gehend sich vorantasten können. Doch dann traf ich auf Sonja Bade. […]
Gesellschaft

27. September 2020

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Wo sind all die guten Bäcker hin?

Ich bin mitten in der Nacht zu Besuch bei einer der wenigen verbliebenen Handwerksbäckereien. […]
Gesellschaft

20. Dezember 2019

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Glücklich mit Down-Syndrom: “Wir haben in der Genlotterie gewonnen!” #theluckyfew

“Als Tilda uns ihr kleines Extra offenbarte, hatten wir keinerlei Ahnung welch wundersamen „Begleiterscheinungen“ das Down-Syndrom mit sich bringt.” […]